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Методы исследования свойств сырья и продуктов питания....

Методы исследования свойств сырья и продуктов питания. Методические указания к выполнению лабораторных работ

Козлова Т.С., Охинова А.М.
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Приведены методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальностей 270100 - ''Технология хранения и переработки зерна'' и 270300 - ''Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'' и направления 552400 ''Технология продуктов питания''
Jahr:
2001
Verlag:
Изд-во ВСГТУ
Sprache:
russian
Seiten:
78
Datei:
PDF, 649 KB
IPFS:
CID , CID Blake2b
russian, 2001
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